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处暑来了,秋凉还会远吗?
发布时间:2017-08-24
健林健康

    今日处暑。“处,止也,暑气至此而止”,即炎暑天行将结束,炎阳不再炙烤,蝉儿不再鸣叫,热情的盛夏便渐行渐远了,秋天脚步越来越近,妩媚的秋色在天地万物间一点一滴地开始弥漫,秋意渐浓。一场秋雨一场凉。“天鸽”台风如约而至,那些年错过的大风大雨,一次性还给你!你准备好迎接秋天了吗?此时的养生之道又是什么呢?

处暑防秋燥  
 
    处暑”期间,气侯逐渐干燥,秋燥致病主要是耗伤人体津液,故防治的关键在于滋阴润燥,透解燥邪。宜多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害。清热祛燥的粗粮杂豆类有麦片、玉米、绿豆等,应季的蔬果类,如萝卜、绿叶蔬菜、葡萄等,滋阴润燥的荤食类,如鸭肉、河鱼等。

     中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”。增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气,起到“滋肝阴,养肝血”的作用。可多增加酸味食物或B族维生素,以加强肝脏功能。少吃辛辣燥热食物,如辣椒、花椒、姜、烧烤等。

处暑护好心脏  

    保护心脏从低脂饮食做起,而高血压患者还应低盐。高血脂是血液中的隐形杀手,故应少吃胆固醇含量高的食物,如内脏、蛋黄、鱼卵、蟹黄或奶油等。



    另外,入秋后老人发生血管疾病特别多,这固然和天气有关,情绪因素同样不容忽视。古人早就注意到人的情绪和健康的关系,认为养生中养神为首,“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情中任何一种都不能失调。因此不仅要注意调节情绪,还要多食鱼油、磷脂等营养补充剂,辅助降血脂,保护心脑血管。



午睡化解秋乏  
 
    “秋乏”是人体补偿夏季超长消耗的一种自然反应,“秋乏”不是病且会随着节令的更替而自然消除,也可以适当锻炼,早睡早起,保证充足睡眠。进行饮食调整,力求清淡,避免油腻,多吃富含维生素的食物,多吃含钾食物,如干果、海产品等。

处暑动之有道  

    散步,可以做一些深长呼吸的运动项目,比如说散步,体操,健身气功,太极拳等等。

    登山,是秋季户外运动的不错选择。登山能增强人体的呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大,对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用,并能降低血糖,增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。

    笑,是养肺诸多方法中最廉效的一种。中医有“常笑宣肺”一说。人在笑中会不自觉的进行深呼吸,清理呼吸道,使更多的氧气进入身体。且对呼吸器官、胸腔、腹部、内脏、肌肉等有适当的协调作用。

    人体在运动时,全身各个器官都得到了锻炼,其中受益最大的是心脏。运动可以促进血液循环,加速新陈代谢,增加肌肉血管弹性,并且使血液中的胆固醇下降。但要多注意滋脾补筋。因为秋天金容易克本,而肝是主筋的。所以,在运动的时候,要注意不要剧烈,做好准备活动,避免伤筋,或坚持补充氨糖钙保护骨骼关节。





处暑营养食方  

1、冬瓜薏米老鸭汤
    “处暑送鸭,无病各家。”此时吃鸭最能:滋阴润燥!
    【材料】老鸭半只,薏米一把,冬瓜一斤
    【做法】配料洗净,老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。锅入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时。在汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可。

2、小米绿豆南瓜粥
    一夏无病三分虚,是时候小补回来了,但还不能贴秋膘大补肉食。因为秋天的前半部分湿气还比较重,尤其是南方地区湿热交加,如果在这时候吃一些热量高油腻的东西,脾胃很难消化吸收。五行中“土气”很旺的一碗家常粥,最适合处暑天。
【材料】小米、绿豆适量、南瓜,百合20克、马蹄(荸荠)5个。
【做法】将绿豆、百合洗干净,提前浸泡半小时,百合、绿豆先煮,大火煮开后,小火慢煮20分钟后放入南瓜、小米、马蹄同煮,30分钟左右绿豆、南瓜、小米软烂即可。

    黄色食物得“土气”最旺,含丰富的B族维生素,养脾健胃。这个粥里就用了小米、南瓜,小米是旧时给病人、产妇吃的,就是因为它最补虚;南瓜有排毒护胃的功效,补中益气。